Nên tổ chức tiệc trà như thế nào? Đối với những sự kiện mang tính chất hội họp như hội nghị, hội thảo, họp báo, giới thiệu sản phẩm,… để truyền tải thông tin. Các buổi như vậy thường diễn ra trong thời gian dài khiến khách mời dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi, tinh thần đi xuống và không tỉnh táo để tiếp nhận hết thông điệp. Do đó, ban tổ chức phải tổ chức tiệc trà nhằm nghỉ ngơi, thư giãn giữa giờ giúp mọi người cảm thấy thoải mái hơn. Bữa tiệc nhỏ chỉ diễn ra từ 30 đến 60 phút vào khung giờ giữa buổi sáng hay giữa buổi chiều. Dạng tiệc đứng theo kiểu buffet với những món ăn nhanh – gọn – nhẹ diễn ra ngoài khuôn viên phòng họp nên những thứ cần chuẩn bị cũng đơn giản không kém. Tổ chức tiệc trà Được ưu ái gọi là tiệc, nhưng thực tế Finger food chỉ là một buổi tiệc nh giản đơn mang tính chất cởi mở và thoải mái. Đây là phiên bản tiệc hoàn hảo, không quá “nhẹ nhàng” như tiệc teabreak mà cũng không quá “chỉnh chu” như tiệc buffet. Trong tiệc Finger food, khách mời sẽ được phục vụ những món ăn đơn giản và có kích thước nhỏ gọn, chủ yếu là món nhẹ khai vị, khách có thể thưởng thức trực tiếp bằng tay, các nhân viên phục vụ sẽ bê thức ăn trên khay và di động để mời thực khách. Đối với các món có nhiều tầng thì người chế biến sẽ sử dụng một chiếc que nhỏ để cắm giữ chúng một cách nghệ thuật. Bữa tiệc Finger food không xuất phát từ các nước phương Đông mà có xuất phát điểm từ các nước Phương Tây, đặc biệt thường xuất hiện trong các bữa tiệc cưới, tiệc liên hoan, tiệc sinh nhật. Đặt tiệc finger food Xu hướng Finger food tại Việt Nam Những năm gần đây, Finger food du nhập vào Việt Nam và nhận được sự quan tâm của nhiều người. Giờ đây thay vì tổ chức các buổi teabreak hay buffet, nhiều người lại chọn tiệc Finger food. Khi du nhập, Finger food mặc dù vẫn giữ tinh thần và những đặc điểm riêng của kiểu tiệc, nhưng vẫn được người phương Đông chúng ta thay đổi phần nào để phù hợp với văn hóa, lối sống ở đây. Điểm biến tấu rõ rệt nhất chính là ở thực đơn Finger food. Ở phương Tây, tiệc Finger food thường phục vụ các món ăn khai vị và đơn giản nhằm kích thích vị giác như hoa quả khô, thịt nguội, jambon, xúc xích,... trình bày thành miếng nhỏ, có kèm tăm để khách tiện thưởng thức. Menu finger food CÔNG TY TNHH TI SÀI GÒN Địa chỉ: 262 Hoàng Hoa Thám, Phường 12, Quận Tân Bình MST: 0313351623 Email: [email protected] Hotline : 093.777.6127 - 0936.1111.40 - 0901445723
