Thực đơn tiệc trà: Thực đơn của một buổi tiệc trà thông thường sẽ có: Các loại bánh mặn, bánh ngọt: Sandwich, Danish, Cupcake, Tiramisu,… tùy vào món bánh mà chúng ta yêu cầu. Các loại bánh với kích thước và hương vị vừa phải đủ để người ta thưởng thức được độ ngon của bánh mà không cảm thấy ngán hoặc không cảm thấy trọn vị – theo cách gọi dân gian thì là: “đã cái nư”. Trái cây cũng là một thành phần không thể thiếu để tổ chức tiệc trà, người ta thường sẽ dùng các loại trái cây thanh mát: Dưa hấu, táo, ổi,… hay trang trọng hơn có thể dùng nho Mỹ, Cam Mỹ,… và đặc biệt nên tránh những loại trái cây có mùi nặng và gây khó khăn trong việc sử dụng: Sầu riêng, vú sữa, dừa nạo,… Các loại thức uống: Trà, café, nước trái cây,… cũng được sử dụng trong tiệc trà. Tùy vào khẩu vị và khả năng tài chính mà chúng ta có thể chuẩn bị thêm các loại nước ép trái cây tươi, các loại trà cao cấp,… và trong những buổi tiệc trà thì đa số người ta sẽ không hoặc ít dùng tới những loại nước nhiều gas. Ngoài ra, để tạo không khí ấm cúng và tao nhã thì một “nét nhạc” cổ điển du dương, êm dịu để có thể có một bữa tiệc trà hoàn chỉnh cũng là một thành phần không thể thiếu. Tổ chức tiệc trà Khi diễn ra 1 buổi tiệc vấn đề dọn dẹp hoàn trả lại khu vực tiệc như trạng thái ban đầu luôn là vấn đề nan giải. Vì sau khi kết thúc 1 bữa tiệc thì tất cả mọi người đều mệt không còn sức cho việc dọn dẹp. Nhưng khi bạn đặt tiệc finger food thì mọi chuyện sẽ trở nên rất khác. Bạn chỉ cần sắp xếp khu vực tổ chức tiệc và sẽ có người làm tất cả những việc đó thay bạn. Từ tổ chức đến dọn dẹp tất cả mọi thứ sau buổi tiệc. Đặt tiệc finger food Xen kẽ với việc sử dụng những món ăn mặn, chúng ta nên thêm vào menu những món tráng miệng như bánh ngọt, rau câu,… để không tạo cảm giác ngán và nhàm chán cho thực khách. Trái cây cũng là 1 phần quan trọng trong mỗi bữa tiệc vì cũng giống như những loại bánh ngọt, trái cây có thể trung hòa bàn tiệc giúp thực khách không có cảm giác đầy bụng khi sử dụng nhiều đồ chiên nóng. Ngoài ra việc lựa chọn những loại trái cây sang trọng và tươi ngon sẽ giúp cho bàn tiệc có thêm nhiều màu sắc hơn trong việc trang trí và décor. Và cuối cùng là thành phần rất quan trọng để giúp hài hòa cho bàn tiệc cũng như là menu finger food của mình đó chính là thức uống. Nước uống được ưu tiên sử dụng trong tiệc finger food thường sẽ là những loại đồ uống có gas hoặc có cồn như cocktail, bia, coca,… vì những loại đồ uống này sẽ giúp thực khách cảm thấy nhẹ nhàng và ngon miệng hơn khi sử dụng những món ăn trong buổi tiệc. Menu finger food CÔNG TY TNHH TI SÀI GÒN Địa chỉ: 262 Hoàng Hoa Thám, Phường 12, Quận Tân Bình MST: 0313351623 Email: [email protected] Hotline : 093.777.6127 - 0936.1111.40 - 0901445723
