Nếu tổ chức tiệc Cocktail trong hội trường hay phòng họp rộng thì thức ăn, đồ uống chính cần được bày trên một bàn dài và trang trí đẹp. Với trường hợp tổ chức tiệc ngoài trời thì có thể bày món trên một số bàn nhỏ kê xung quanh khu vực tiệc để thuận tiện cho quá trình di chuyển của khách tham dự. Với một bữa tiệc có khoảng 50 đến 70 khách thì trong không gian tổ chức tiệc phải kê 2 bàn làm “quầy bar di động” để các Bartender pha cocktail, rót rượu cho khách tham dự. Quầy bar và thức ăn, thức uống cần phải sẵn sàng trước khi khách đến ít nhất 30 phút. Tiệc cocktail Rượu cocktail xuất hiện sớm nhất ở đâu Khoảng năm, 1749 – 1756, Kleriker Israel Acrelius, một người Thụy Điển khi thăm thuộc địa Anh đã báo cáo về hơn 45 loại thức uống pha từ các nguyên liệu như rượu, chanh, giấm ngọt đây chính là sự ra đời của cocktail. Khoảng giữa thế kỷ 19, có nhiều loại rượu khác ngon được sản xuất tại Mỹ. Điều này tạo điều kiện cho các Bartender luôn kết hợp các loại rượu, trái cây, chất tạo mùi… để cho ra nhiều thứ thức uống hấp dẫn và bắt mắt hơn. Và vào năm đầu thế kỉ 20, Mỹ ban hành luật cấm rượu và nên cocktail trở thành thức uống chủ đạo nhờ nồng độ cồn thấp. Đây chính là khoảng thời gian huy hoàng của cocktail, rất nhiều cocktail ngon được sáng tạo trong giai đoạn này. Tiệc cocktail trong sự kiện Chuẩn bị thực đơn đa dạng cho tiệc teabreak Như đã nhắc đến ở trên, thực đơn của một bữa tiệc teabreak rất đơn giản và chỉ bao gồm những thành phần chính như: Bánh ngọt: Một số loại bánh ngọt thường được sử dụng cho bữa tiệc teabreak chính là Bánh su kem, Tiramisu, Panna Cotta là những món cần sự chế biến và trang trí tinh xảo. Hoặc cũng có thể chỉ đơn giản là bánh được bày bán sẵn trên thị trường ChocoPie, Custas Đồ uống: Nước ngọt, trà và nếu trang bị cho bữa tiệc của hội nghị sang trọng thì bạn cũng có thể đặt chúng tôi chuẩn bị thêm rượu tây. Chính vì teabreak là bữa tiệc nhẹ nên menu chỉ có 2 thứ chủ yếu trên và không có các món mặn hay món chính khác. Dịch vụ teabreak thành phố hồ chí minh CÔNG TY TNHH TI SÀI GÒN Địa chỉ: 262 Hoàng Hoa Thám, Phường 12, Quận Tân Bình MST: 0313351623 Email: [email protected] Hotline : 093.777.6127 - 0936.1111.40 - 0901445723
